渋谷ヒカリエ人気店 カフェ特集（キーワードは、コラボ）

渋谷ヒカリエ ShinQs 地下2階にある、 日本を代表するパティシエ辻口 博啓氏とバリスタ世界チャンピオンのポール･バセット氏による新しいコンセプトのカフェ。
二人共、プロデュースしているお店は、どこも人気店です。この渋谷ヒカリエの店もランチでも混んでいる人気店です。

入口には「世界チャンピオンが二人」の額が飾っておりました。

ドリンクは、テイクアウトが可能で、コーヒー豆も販売しております。
ラテアートはカフェラテとフラットホワイトで出来ると確認したので、 単品でカフェラテとボンボンショコラとドリンクセット(フラットホワイト)1,100円を注文しました。

■カフェラテホット

チューリップのラテアートが☆
コーヒーカップが透明で少し小さめなのが、オシャレです♪

■フラットホワイト

リーフのラテアート♪

■ボンボンショコラ

こちらが辻口氏のボンボンショコラです♪
ボンボンショコラって全く知識がなくこのレポートを書く際に調べたのですが、
「一口サイズのチョコレート」のことをボンボンショコラというそうです。
無知なので、勉強になりました♪
お味の方ですが、リッチな味わいがチョコに凝縮されていて、一気に口の中で広がります。
但し、お店が混雑しているということで、時間が結構経ってから運ばれてくるので、 ドリンクは「食事と一緒に」と一言添えたほうがいいかもしれません。
私達は、残念ながらボンボンショコラが来るときには、「ぬるまコーヒー」となっていました(/＿＜) ﾅｹﾙﾈｪ
辻口氏のボンボンショコラはとても美味しかったので、セットでこのお値段は価格以上の価値があると思います。
他にもいま話題の「リコッタパンケーキ」もあるので、そちらとのセットもオススメです。

• LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs店
• 東京都渋谷区渋谷2-21-1
• 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F

渋谷ヒカリエ11階にあるモダンイタリアンダイニング「THE THEATER TABLE（シアターテーブル）」。
【最も予約の取れない】と称される原田慎次シェフがフードをプロデュース。

こちらのお店のコーヒーは、フリーポアラテアートワールドチャンピオンの澤田洋史氏の店 「STREAMER COFFEE COMPANY（ストリーマーコーヒーカンパニー）」の 豆とオリジナルカスタマイズのマシンを使用した スペシャリティーコーヒーが楽しめます。
人気店のシェフ原田氏とラテアート界の第一人者の澤田氏のコラボのこちらも渋谷ヒカリエでも人気店です。

■ペンネアラビアータ　1,200円

ペンネとトマトソースがWチーズのパルメザンとモッツァレラチーズに、 よく絡んでいてとってもクリーミーで美味しいのですが、最後に唐辛子が後味にピリッと効いていて、ガツンと大人感が引き立っています。

■カフェラテ by THE THEATRE COFFEE　700円

待っていました☆スペシャリティコーヒー♪
こちらのコーヒーは、コーヒー独特の苦みがなく、まろやかな味わいでした。
カップが通常サイズよりも大きめでしたが、この味ならこれ位飲みたいので、GOOD！
絵柄の指定は出来ないのですが、その時のインスピレーションで作ってくれますので 毎回違うアートが堪能できるかもしれませんねo(*^▽^*)o~♪

■カウンター

外には、カウンターがあり、ドリンクのみの場合は手軽に外でも注文出来ます。
どのメニューも原田シェフのこだわりが感じられるものばかり。 原田氏と澤田氏のコラボのこのお店も渋谷の新しい「予約の取れない」渋谷ヒカリエの人気店のお店になるのではないでしょうか。

• THE THEATRE TABLE （シアターテーブル）
• 東京都渋谷区渋谷2-21-1
• 渋谷ヒカリエ 11F